Permakultur

När vi började skala upp odlingarna funderade vi på vad vi skulle kalla vår gård. Vi ville ha ett helhetsbegrepp, som kunde innefatta allt vi gör nu och allt vi kan tänkas vilja göra i framtiden. Vi valde begreppet Permakultur. 
Permakultur är ett brett begrepp som handlar om att följa naturen. Man använder naturen som modell för att designa system som gör att människor och natur mår bra, både nu och i framtiden. Hållbarhet på riktigt! 
Inom Permakulturen utgår man från platsen. Man utvecklar platsen långsamt och läser in omgivningen. Hur är vattentillgången? Var är det varmt? Blåsigt? Sen bygger man med lokala medel upp platsens potential. Man strävar efter att bygga system som samverkar och som kräver så lite mänsklig påverkan som möjligt. Till exempel kan man använda olika sorters djur som hjälper varandra. Höns gödslar odlingar och rensar bort ogräs. Ankor äter sniglar och skadedjur. Bin pollinerar fruktträd och blommor. Genom solceller fångas energi som kan driva vattenpumpar och elbilar. Genom täckodling återanvänds näringen i ogräs, gammalt ensilage och gräsklipp samtidigt som ogräset kvävs, jorden under hålls fuktig och maskarna matas. Allting hänger ihop och samverkar. 
Kort sagt skulle man kunna säga att permakultur handlar om att vara smart och lat. Att låta naturen arbeta själv och bara hjälpa den på traven lite när det behövs. 
Läs gärna mer om Permakultur på Stjärnsunds hemsida.